父の日のイベント

 今週の日曜日は父の日でしたね。弊社 Happy Cooking が親子で和菓子教室を開催し、甥と義兄が参加したので覗いてきました。場所は東京・市谷の弊社ビルです。


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 会場に入るとすでにお菓子の土台と、丁寧なレシピが置いてありました。今回作るのはわらび餅と青梅、紫陽花という季節の和菓子。講師は東向島の「菓子遍路 一哲」の酒井哲治さんです。TVチャンピオンにも出たことのある方なのだそうですよ。

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 親子参加が条件で、珍しく男同士のペアで参加した甥ですが、ちゃんとエプロンも持っています。実はわらび餅が大好物なのだそうです。そうこうしているうちに、先生の説明が始まったので、お邪魔してはいけないとおばさんは退散しました。



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 1時間半後にはご覧のとおり、見事な和菓子ができ上がっていました! 甥に感想を聞くと、「丸くきれいに形作るのが難しかった!」とのこと。繊細な和菓子はじっくり丁寧に作ることが大切なのかもしれません。でもなかなか楽しかったらしく、あっという間だったそうです。何より親子で協力して作れるというのがいいですね。



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 甥にわらび餅をもらいました。ぷるっとした口当たりと上品な甘さで、これはもうプロの味。なんでもこだわりのわらび粉を使用しているそうです。

 それにしても、「和菓子が作れる」ってかなり上級レベルに聞こえますね。買うものという感覚しかなかったので、そもそも自分で作れるのかと感心。7月からは「季節の和菓子講座」が始まるそうなので、興味のある方は Happy cooking に問い合わせてみてください。
( I )






おまけ
 男チームが和菓子作りをしている間、女チームは同じ市谷にあるつり堀へ。ミニフィッシングのコーナーで姪が金魚を5匹釣り上げていました。
 なんだか男女逆転ですね。
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by quiltsjapan | 2012-06-19 20:11 | その他 | Comments(2)
Commented by さだやっこ at 2012-06-20 09:16 x
おはようございます。
素敵なイベントでしたね。
和菓子なんて難しそう!!
でも上手に作ってらして、良いお土産になりましたね。
母の日に比べ父の日は存在が薄いので、もっともっとイベントがあると
良いですね
Commented by quiltsjapan at 2012-06-20 12:01
さだやっこさん
おはようございます。そうなんですよね、父の日って何をしようか結構悩みます。ちなみに前日の6月16日は和菓子の日だったらしいです。父の日に和菓子、そういう習慣ができたらおもしろいかも。。。


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